Fiskur í rjómasósu ala pabbi

• 600 gr úrbeinaður og flakaður þorskur

• 2-3 dl rjómi

• 1 rauð paprika

• 1 rauðlaukur

• 1 askja sveppir

• 3 hvítlauksrif

• 1 fiskiteningur

• 1 dl hveiti

• salt og pipar

Meðlæti:

• Hrísgrjón

• Gott salat

Aðferð:

Grænmetið er skorið smátt, steikt á pönnu upp úr olíu og lagt til hliðar.

Þroskurinn skorinn í jafn stóra bita, velt upp úr hveiti sem er búið að krydda með salt og pipar, steiktur á pönnu upp úr olíu í ca 2-3 mínútur á hvorri hlið. Grænmetinu bætt út a pönnuna, ásamt rjóma, muldum fisktening og sósan smökkuð til með salt og pipar. Borið fram með hrísgrjónum og góðu salati.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

•