1 poki risarækjur 1 haus romaine kál 1 avocado 1 gúrka 2 maís kólfar(eða 4 litlir) 1 box kokteiltómatar eða piccolotómatar 1 paprika(rauð eða gul) Marinering fyrir rækjurnar: 1 búnt steinselja 3-4 hvítlauksrif 1 sítróna(sítrónubörkur) 2 msk ólífuolía 1 tsk salt Dressing: 1 msk sinnep(dijon eða gróft) 1 msk rice wine vinegar 1 msk sítrónusafi 1 tsk hunang 1 dl ólífuolía Muldar wasabihnetur yfir salatið Aðferð: Saxið niður hvítlauksrifin, saxið búnt af steinselju smátt, og r

1 dós túnfiskur í vatni 1 dós túnfiskur í chilli olíu 1/2 grænt epli 2 soðin egg 1/2 rauðlaukur 2-3 msk sýrður rjómi 1-2 msk kew pie majónes salt pipar Aðferð: Grænt epli, rauðlaukur og eggin skorin smátt. Vatni hellt af túnfisknum og blandað við sýrða rjómann og majónesið, ásamt eplum, lauk og eggjunum. Smakkað til með salti og pipar.

1 askja spínat 1 askja jarðaber 1-2 avocado 1/2 gúrka 1-2 dl rifinn parmesan 2-4 burrata kúlur 5-10 mozzarella kúlur 1 poki furuhnetur ristaðar Dressing: 1 dl ólífuolía 1 msk balsamik edik 1 msk gróft sinnep 1/2 dl síróp Aðferð: Skerið jarðaberin, avocado og gúrkuna í litla bita. Raðið á fat spínati, jarðaberjum, avocado og gúrkunni. Ristið furuhneturnar, rífið parmesan og dreifið yfir. Bætið mozzarella kúlum og/eða burrata ofan á. Dressinguna má bera fram yfir salatinu eða t