1 pakki af asískum eggjanúðlum 1 pakki úrbeinuð kjúklingalæri 1 rauð paprika 1 rauðlaukur 1-2 gulrætur 2 hvítlauksrif fínt rifinn 1 tsk engifer fínt rifinn 4 msk sojasósa 2 msk ostrusósa 1 msk Worcestershire sósa 1 msk sykur salt pipar Skraut Sesamfræ Vorlaukur Aðferð: Sjóðið eggjanúðlurnar samkvæmt leiðbeiningum. Blandið í skál fínt rifnum hvítlauk, fínt rifnum engifer, sojasósu, ostrusósu, worcestersósu og sykri. Skerið kjúklinginn í bita og steikið í olíu á pönnu þar til e

1 bakki kjúklingavængir Kryddhjúpur: 1 msk lyftiduft 2 msk púðursykur 2 tsk engifer krydd 2 tsk hvítlauks krydd(ekki salt) 1/2 tsk lauk krydd(onion powder) 1/2 tsk salt 1/2 tsk pipar Marinering: 1/2 dl soja sósa 1/4 dl vatn 1 msk siracha sósa 1 msk sambal olelek(chilli paste) 1 msk hunang 1 tsk púðursykur 1 tsk brætt smjör 1 tsk sesamolía ristuð 1 tsk mirin 1/2 tsk maísmjöl(cornstarch) Skraut: 2 vorlaukar sesamfræ Gráðostasósa: 2 msk sýrður rjómi 2 msk kew pie majónes 30 gr g

1 bakki úrbeinuð kjúklingalæri Marinering 3 msk. mirin-sósa 3 msk. soja-sósa 2 tsk. engifer, fínsaxaður 2 hvítlauksrif, fínsaxaður Sesamhjúpur 4 dl maísmjöl (e. cornflour) 6 msk sesamfræ Hrásalat ¼ haus rauðkál 1 gulrót 2 vorlaukar kóríander, eftir smekk 2 msk. japanskt majónes(kew pie) 2 tsk. sriracha chili-sósa 1 tsk. sítrónusafi Aðferð: Útbúið marineringuna í skál eða eldföstu móti. Leggið úrbeinuð kjúklingalærin í marineringuna og geymið inni í ísskáp í 4–5 klst eða yfir