top of page


Múslí
250 gr hafrar 50 gr sesamfræ 50 gr sólblómafræ 50 gr graskersfræ 100 gr kókos 50 gr pekan hnetur saxaðar 100 gr möndlur saxaðar 100 gr döðlur steinlausar saxaðar 2 tsk kanill 50 gr kókosolía 50 gr hnetusmjör 20 gr hunang 2 bananar stappaðir smá salt Aðferð: Hnetunum, fræjum, kókos og döðlum blandað saman í skál. Kókosolían brædd og blandað saman við hnetusmjör, hunang, stappaða banana og kanil. Öllu hrært saman og dreift á bökunarplötu. Ristað við 180°C yfir/undir hita í 30-4
Arna Óttarsdóttir


Shakshuka egg
1 dós hakkaðir tómatar 4-6 egg 1 rauð paprika 1 rauðlaukur 4-5 hvítlauksrif 1/2 tsk cayenne pipar 1/2 tsk chilli explosion eða chilli flögur 1 tsk kúmin 2 tsk paprikukrydd salt pipar Aðferð: Skerið laukinn, hvítlaukinn, og paprikuna smátt og steikið upp úr ólífuolíu á pönnu þar til mjúkt. Bætið hökkuðum tómötum út í og látið malla í nokkrar mínútur. Kryddið eftir smekk, með salti, pipar, kúmin, cayenne pipar, paprikukryddi og chilli, fer eftir hversu sterkt þið viljið hafa ré
Arna Óttarsdóttir


Þykkar pönnukökur
12 litlar pönnukökur 2 dl hveiti 2 tsk lyftiduft 1/4 tsk salt 1 egg 2 1/2 dl mjólk 1 dl olía Aðferð: Öllu þeytt saman í skál og steikt á pönnu við miðlungshita. Borið fram með hverju sem vill, td. eggjum, beikoni, sírópi, berjum, nutella, rjóma, sultu.
Arna Óttarsdóttir
bottom of page