4 1/2 tsk ger(einn pakki þurrger) 1 dl olía/eða brætt smjör 5 dl volg mjólk 2 msk sykur 1 tsk salt 15 dl hveiti(3 dl seinna) Fylling: Skinkumyrja Aðferð: Gerið leyst upp í volgri mjólk, þar til freyðir, olíunni blandað saman við. 12 dl af hveiti, sykur, og salt sett saman í skál. Gerblöndunni hellt ofan í skálina og hnoðað saman. Leyft að lyfta sér í ca 40-60 mínútur. Deigið hnoðað með höndunum ásamt ca 2-3 dl af hveiti og svo skipt í 4 parta. Flatt út með kökukefli í hring,

400 gr saltfiskur 200 gr kartöflur 5 stk hvítlauksgeirar 1 stk rauðlaukur ólífuolía 2 dl rjómi 1 msk hveiti 1 msk smjör 3 msk kóríander 1/2 tsk múskat 1/2 tsk paprikukrydd 1 tsk timian salt og pipar Hjúpurinn: hveiti, hrært egg og brauðrasp(panko) Sósur með: Tómatsósa - Maukaðir tómatar hitaðir Köld sósa 2 msk sýrður rjómi 2 msk japanskt mayo 1/2 tsk gróft sinnep 1 tsk súrar gúrkur 2 tsk sítrónusafi salt og pipar Aðferð: Skrælið kartöflurnar og sjóðið í potti í ca 20 mín og s

Pistasíusnúðar