Kjúklinganúðlur

• 1 pakki af asískum eggjanúðlum

• 1 pakki úrbeinuð kjúklingalæri

• 1 rauð paprika

• 1 rauðlaukur

• 1-2 gulrætur

• 2 hvítlauksrif fínt rifinn

• 1 tsk engifer fínt rifinn

• 4 msk sojasósa

• 2 msk ostrusósa

• 1 msk Worcestershire sósa

• 1 msk sykur

• salt

• pipar

  
  

Skraut

• Sesamfræ

• Vorlaukur

Aðferð:

Sjóðið eggjanúðlurnar samkvæmt leiðbeiningum. Blandið í skál fínt rifnum hvítlauk, fínt rifnum engifer, sojasósu, ostrusósu, worcestersósu og sykri. Skerið kjúklinginn í bita og steikið í olíu á pönnu þar til eldaður í gegn og kryddið með salt og pipar. Skerið grænmetið smátt og steikið því næst á pönnunni í ca 2-3 mínútur en ekki of lengi það á að vera stökkt. Bætið kjúklingnum út á pönnuna ásamt sósunni og elduðum núðlunum og steikið áfram í 1-2 mínútur. Skerið vorlauk smátt og skeytið með honum og sesamfræjum eftir smekk.