Skyrkaka með jarðaberjum

Botn:

• Digestive kex 12-13 kökur

• 90 gr smjör brætt

• 1 tsk kanill

• 1 msk púðursykur

Fylling:

• 1 stór dós jarðaberjaskyr

• 300 ml rjómi

• 2 msk flórsykur

• 1 tsk vanillusykur

  
  

Skraut:

• Jarðaber

Aðferð:

Kexið mulið í matvinnsluvél, bræddu smjöri, kanil og púðursykri bætt út í og hrært saman. Þjappað ofan í kökuform.

Rjóminn þeyttur og jarðaberjaskyri, flórsykri og vanillusykri blandað varlega saman við. Sett ofan á kexið í kökuforminu, kælt í ísskáp í 2-3 klst. Skreytt með jarðaberjum.

• 

• 

• 

• 

• 

•