Flatbrauð/vefja

• 3 1/2 dl hveiti

• 1 tsk lyftiduft

• 1 tsk salt

• 1 msk olía

• 1 1/2 dl vatn

Hvítlaukssmjör:

• 4 rif hvítlaukur

• 100 gr smjör

Aðferð:

Blandið saman hveiti, lyftidufti og salti. Hellið því næst olíu og vatni saman við og blandið vel og myndið kúlu. Setjið kúluna í plast og leyfið að standa í 30 mínútur. Skiptið deiginu í 8 parta, flatt út með tortillajárni eða kökukefli. Hægt að bera olíu á bökunarpappír á milli kakana og láta standa ef þær eru ekki steiktar strax. Steiktar við háan hita á pönnu eða grilli þar til bubblur myndast 1-2 mínútur á hvorri hlið.

Hvítlauksrifin rifin smátt og hrært út í brætt smjör. Kökurnar smurðar með hvítlaukssmjöri báðu megin.

• 

• 

• 

• 

• 

•